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Conheça o Hákarl, o tubarão apodrecido iguaria da Islândia.
Pegue carne de tubarão, enterre-o por semanas. Depois, pegue e o coloque em uma estufa por mais alguns meses. Está pronto o Hákarl, a carne de tubarão apodrecida, prato típico da Islândia desde os tempos Vikings.
Vitor Guariento